08 сентября 2025 года Ленинского районного суда г. Перми рассмотрено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении индивидуального предпринимателя  Рафаиля Искендерова, осуществляющего деятельность по предоставлению услуг общественного питания в отделе «Гранатовый сок» по ул. Борчанинова, д. 13, г. Перми.

   В ходе судебного разбирательства установлено, что результатами проверки сотрудников Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю, а также ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» индивидуальным предпринимателем на указанном объекте допущены следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований:

   - отсутствие систем холодного и горячего водоснабжения, водоотведения. Со слов продавца, вода для мытья рук, оборудования и гранатов доставлялась к прилавку из санузла магазина «Лента», расположенного на этом же этаже;

   - необеспечение производственного контроля в части содержания посуды и инвентаря в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции;

   - изготовление свежевыжатого гранатового сока в отсутствие технологических документов, в том числе технологических карт;

   - допуск к работе продавца, не прошедшего профессиональную  гигиеническую подготовку и аттестацию, предварительные и периодические медицинские осмотры, вакцинации;

   -  прием пищевой продукции без сопроводительной документации;

  -  отсутствие моющих, дезинфицирующих средств для мытья посуды, оборудования, помещения, разрешенных к использованию на предприятиях общественного питания и т.д.

   Исследовав материалы, представленные Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю, суд пришел к выводу о доказанности вины индивидуального предпринимателя в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, то есть нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в социально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

   В связи с тем, что допущенные нарушения свидетельствуют о наличии реальной угрозы жизни и здоровью граждан, могут стать причиной возникновения инфекционных и неинфекционных заболеваний и не были устранены на дату рассмотрения дела, Рафаилю Искендерову назначено наказание в виде административного приостановления деятельности индивидуального предпринимателя по оказанию услуг общественного питания в отделе «Гранатовый сок» по адресу: Пермский край, г. Пермь, ул. Борчанинова, д. 13, на срок 40 суток.

   Срок административного приостановления деятельности постановлено исчислять с 20:00 часов 03 сентября 2025 года.

Постановление суда в законную силу не вступило.